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本帖最后由 紫薇格格 于 2017-1-21 11:03 編輯
還記得那年綠地的天山明珠開店,紫薇我?guī)е槐娦【幋蛄撕脦讉€電話,走了一個大大的后面,才在情人節(jié)那邊吃上。那個火呀!大家自動腦部下!其實不僅僅是天山明珠,好多新疆菜餐廳據(jù)說都是那么火爆來著!紫薇分析,可能是大家喜歡那份大盤吃肉大碗喝酒的那份豪邁!所以紫薇為大家盤點下咱濟南的新疆菜,豪邁的男漢子女漢子們看過來?。ㄗ限笔且罁?jù)那啥點評跟自己吃過的給大家統(tǒng)計的)歡迎吃過新疆菜的親們分享哦!
關(guān)于新疆菜:新疆菜。它既具清真菜特性,又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。 新疆飲食的原料是比較豐富的,主要有蔬菜、瓜果、魚、肉、蛋等,蔬菜在調(diào)味上與其他菜系一樣,差異主要就是在用肉、蛋方面,有著獨特的習(xí)慣和講究。新疆菜以清真菜系為主,大多吃牛羊肉,多采用爆、烤、涮、燒、醬、扒、蒸的制作方法,著名的佳肴有烤全羊、大盤雞、馕包肉、手抓羊肉等,口味偏酸辣。
一般新疆菜餐廳里面都會有這些菜的新疆大盤雞、手抓羊肉、胡辣羊蹄、馕包肉。其中大盤雞還有馕是百分之九十五以上去吃新疆菜都必點的!對了還有新疆的奶茶!在濟南目前紫薇了解的新疆菜人均消費一般在50-100,大部分集中在60左右。差別并不是很大!
你吃過,你覺得哪家新疆菜好吃,歡迎分享,或者另外開貼圖文并茂分享哦!
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